Crystallum 

Tα αδέρφια Andrew και Peter - Allan τρέχουν το οικογενειακό οινοποιείο Crystallum.  Είναι η τρίτη γενιά οινοποιών και γιοί του πρωτοπόρου οινοπαραγωγού του Pinot Noir της περιοχής του Hemel-en-Aarde, Peter Finlaytion.

Η εταιρία δημιουργήθηκε το 2007 με παραγωγή λίγο πάνω από 1.000 φιάλες Sauvignion Blanc. Την επόμενη χρονιά εισήγαγαν και το Pinot Noir και το Chadornnay. Σήμερα παράγουν αποκλειστικά αυτές τις τρείς ποικιλίες, έχοντας στο portfolio τους μια μοναδική ποικιλία από single vineyard κρασιά και multy-vineyard blends.